Martabak Mesir, Martabak Kubang, Atau Martabak Telur?

JAKARTA – Martabak dengan aneka pilihan topping menjadi snack favorit masyarakat di tanah air. Penjualannya pun dapat ditemukan dengan beragam cara, seperti gerobak di pinggir jalan, hingga di toko kue maupun restoran. Apalagi peluang bisnis martabak mini ini juga terbilang sangat menjanjikan mengingat penggemarnya dari anak-anak hingga dewasa, dan harganya yang pas dikantong. Akan tetapi perlu diperhatikan juga bahwa martabak lebih populer di kalangan menengah ke bawah dibandingkan menengah ke atas. Jadi walaupun lokasi berjualan Sobat Pintar lebih baik bersih, tidak perlu mencari lokasi di dekat perumahan elite. Biasanya martabak banyak dijual di depan minimarket, apotek, dan toko kelontong, atau di jalan yang ramai.

Martabak Lipat Berserat Coklat KejuUntuk 1 resep yang saya bikin hampir menjadi 20 lembar martabak mini yang super empuk. Agar punya warna warni cantik layaknya cake pelangi / rainbow, saya menggunakan pewarna makanan ke dalam adonan. Untuk warnanya boleh di sesuaikan dengan selera, mulai dari warna merah, pink, orange, biru, coklat, hijau, kuning, jingga, ungu dll. Kalau saya sih cukup pakai 3-4 warna saja, hasilnya memang cantik dan jadi sayang untuk di makan.

Jadi mulai sekarang mulailah tanamkan mindset bahwa konsumen adalah raja yang harus diperlakukan dengan baik. Dengan begitu, bukan hanya konsumen yang akan bertahan, calon konsumen baru pun akan dengan mudah tertarik pada bisnis martabak yang Anda jual. Kualitas pelayanan yang baik adalah salah satu aspek penting dan etika yang harus dipunyai oleh setiap pelaku bisnis. Jika pelayanan yang diberikan buruk, konsumen akan dengan mudah pergi meninggalkan bisnis martabak Anda.

Tips dalam membuat toko martabak

Proses ini sangat penting karena membantu adonan martabak lentur, elastis dan hasilnya renyah ketika digoreng. Adonan martabak juga bisa digilas hingga sangat tipis namun tidak mudah putus. Sebagai makhluk visible, konsumen akan lebih tertarik apabila daftar menu yang diberikan mempunyai desain yang apik. Maksimalkan keterampilan tipografi untuk memberikan karakter yang kuat dan menarik fokus konsumen terhadap menu-menu yang ingin Anda tonjolkan. Di sisi lain, sebagai pemilik bisnis, daftar menu sebetulnya juga menjadi media untuk menunjukkan nilai yang dimiliki oleh kafe atau restoran. Yuk, sama-sama kita cari tahu cara membuat kulit martabak agar tidak mudah sobek ini.

Perlindungan Rahasia Dagang walaupun tidak mensyaratkan pendaftaran di Ditjen HKI sebagaimana paten, namun tidak berarti dapat diperoleh secara otomatis. Di Indonesia, perlindungan rahasia dagang diatur dalam UU No. 30 Tahun 2000 tentang Rahasia Dagang (“UU Rahasia Dagang” atau “UURD”). Tips pertama dalam mengelola usaha di pinggir jalan yaitu menentukan lokasi yang strategis.

Kudapan ini pun nyaman dinikmati di segala musim, alias bukan produk musiman. “Ini yang membuat prospeknya bisnis menjanjikan,” tutur Sonny Arca Adryanto, Pendiri Martabak Pizza Orins. Dengan begitu, bukan hanya pelanggan yang akan bertahan, calon pelanggan pun akan dengan mudah tertarik untuk membeli produk yang dijual.